お花さんの食べアル記

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「焼鳥 やまね」  2014年10月初旬

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天満の賑やかな飲み屋街からは少し離れ、どちらかと言えば閑静な場所にひっそりと佇む焼鳥屋、「焼鳥 やまね」に行った。
こちらのお店は飛び込みで行っても入れず、前もって予約をせねばならない。
ご夫婦で切り盛りされているお店である。
この日は18時からの予約だったのであるが、私は少々早く到着してしまった為、近辺を散策していた。

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先ずは「生ビール(ハートランド)生中」480円で乾杯をする。

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こちらはつきだしの野菜で、グラパラリーフという食べられるサボテン、そしてヤーコン、ほおずき等という珍しい野菜もあった。

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「鶏のおつくり盛り合わせ十種」1850円を発注した。
大葉が敷かれている鶏肉から時計回りに、むね肉のスモーク(りんごのチップ炭とのこと)、もも肉のたたき、すね、ささみ、河内鴨、白肝、脾臓、ずり、ずりトロ、こころ、ということである。
どれもこれも素晴らしく絶品であった。

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2杯目は「黒糖焼酎 龍宮」600円の水割りを頂く。
黒糖焼酎に水割りというのは、こんなに美味しいものかと驚いた。

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次に「炭火焼鳥おまかせ七種」を注文し、先ず最初に「せせり」200円である。
大きさにも吃驚し、美味しさにも吃驚した。
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「心」200円は3段になっていて、これまた美味である。

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「つくね」250円は生から焼くタイプで、ハーブの塩を使用されているとのことである。
あっさり系で、これまた美味しい。

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「手羽先」250円も勿論美味で、これはお値打ち品だと思う。
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こちらは「背肝」180円である。

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「ハラミ」200円は、「鳥スープ」200円で炊いた牛蒡と一緒に頂く。
これまた絶品である。
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「笹身」220円の上に掛かっているおかか、そして添えられているおかかは、なんと高知産の鶏の削り節ということである。
“かか”は鰹のことを指すので、“おかか”ではないのだが…。

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メニューには載っていない「麦焼酎 兼八」の原酒を頂いた。
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お酒は、焼酎だけでなく、日本酒、ワイン等、色々揃っている。

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最後に「本日の野菜 ズッキーニの串焼き(熊本) 」1串180円を頂いた。

全面禁煙、携帯電話の通話禁止、子連れ禁止、焼鳥を注文しないお客とお持ち帰りはお断り、と色々制約はあるが、これも焼鳥を美味しく食べて欲しいという大将の想いなのだろう。
とても心地の良いお店で、近いうちにまた再訪したいと思う。

お会計は2人で10350円。
おおきに、ご馳走様~♡



 焼鳥 やまね
住所大阪府大阪市北区池田町8-19 第2タナカハイツ1F
  JR大阪環状線天満駅より徒歩5分
  天満駅から290m
電話番号
予約
06-4800-8684
営業時間18:00~22:00(L.O.)
定休日日曜・祝日




焼鳥 やまね焼き鳥 / 天満駅天神橋筋六丁目駅扇町駅

夜総合点★★★★ 4.0

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  1. 2014/10/28(火) 14:36:09|
  2. 天満|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:4

「旬食菜采 あらかると」  2011年6月中旬 | ホーム | 「三平寿し」  2011年6月中旬

コメント

子連れだと行きにくいのであまり焼き鳥屋さんにはいったことがないのですが美味しい鶏は下手な焼肉よりいいよね。

あ、貴方のお名前みつけたよ。クリスマスコンサート♪
  1. 2014/10/29(水) 16:12:12 |
  2. URL |
  3. akinton #nD05eh4A |
  4. 編集

いいね!

あわわ、素通りしてました。

みねるがなくなってから天満での鶏は久しいです

絶品絶賛!いいね!
  1. 2014/10/29(水) 17:42:34 |
  2. URL |
  3. masoon@ますだ。 #qx6UTKxA |
  4. 編集

akintonさんへ

ここの焼き鳥、美味しいです~
ただ、子連れがダメなのが...

クリスマスコンサートの、載っていましたか!
夢広場の新聞かしら。
  1. 2014/10/29(水) 17:47:08 |
  2. URL |
  3. お花さん #- |
  4. 編集

masoonさんへ

名古屋コーチンの「みのる」、わたしも大好きでした!
「あらかると」とかとローテーションしていました。
天満、イケていない焼き鳥ヴァージョンもありますので、またよろしくですm(__)m
ワインも種類が豊富でしたので、是非奥様と!
  1. 2014/10/29(水) 17:49:46 |
  2. URL |
  3. お花さん #- |
  4. 編集

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