お花さんの食べアル記

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「TOPWIN=おでんでん」  2014年7月下旬

とある7月中旬の平日の午前中、「TOPWIN=おでんでん」のマスター、泉高弘氏から以下のようなメールが届いた。

 突然ですが、本日、天然虎ふぐ5.5キロ入荷しました。
 で、虎ふぐパーティを
 TOPWIN=おでんでんに於いて開催いたします。
 午後8時より。
 ご都合いかがでしょうか?

 会費:15000円(ドリンク代込み)6人以上参加の場合、お安くします。ま、ないと思いますが。

 天然夏河豚を楽しみましょう。


その日は忙しい一日であったが、夏の虎河豚はどんな風味なのだろうかという好奇心と興味から、参加させて頂くことにした。
参加者は、私を含めて3人だったので、友人を急遽誘ってみる。

DSCF4831.jpg
マスター曰く、島根県の虎河豚らしい。
最初はてっさで頂く。
てっさは河豚の刺身、つまり河豚刺しのことであるが、鉄の刺身を略し、促音化した言葉らしい。
河豚には猛毒があり、当たると死ぬという意味からを“鉄砲”と呼ばれ、略称として“鉄”とも呼ばれたことから、このような呼称が生まれたそうである。

DSCF4832.jpg
あっと言う間に1皿目を平らげてしまい、2皿目へ。
意外に濃い味わい。
最初は「真鶴」という芋焼酎のソーダ割りを飲んでいたのであるが、友人が日本酒と合うと言うので、「山名」という純米原酒を頂く。

DSCF4833.jpg
3皿目はてっさでも、てっちりでも愉しめるよう、やや分厚い目に切って下さった。
DSCF4834.jpg

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「Louis Jadot Bourgogne Blanc Couvent des Jacobins(2012)(ルイ・ジャド ブルゴーニュ ブラン クーヴァン・デ・ジャコバン(2012))」。
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「Louis Jadot Sondes de Bacchus Bourgogne Pinot Noir(2011)(ルイ・ジャド ソンジュ・ド・バッカス ブルゴーニュ ピノ・ノワール(2011))」。
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DSCF4847.jpg

DSCF4851.jpg
「Domaine Michiel Lafarge Bourgogne Pinot Noir(2011)(ドメーヌ・ミシェル・ラファルジュ ブルゴーニュ ピノ・ノワール(2011))」。
DSCF4852.jpg

夏の虎河豚をてっさからてっちり、てっぴ(河豚の皮の湯引き)まで愉しませて頂いた。

お会計は15000円。
おおきに、ご馳走様~♡



 TOPWIN=おでんでん
住所兵庫県西宮市甲風園1-7-10 2F
  阪急神戸線・阪急今津線西宮北口駅より徒歩3分
  西宮北口駅から180m
電話番号
予約
0798-63-7826
営業時間18:00~2:00
定休日火曜
ホームページhttp://www.top-win.net/


1回目

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  1. 2014/08/04(月) 16:28:39|
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