お花さんの食べアル記

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「TOPWIN=おでんでん」  2015年2月下旬

とある2月下旬の平日の真夜中、「TOPWIN=おでんでん」のマスター、泉高弘氏から以下のようなメールが届いた。

 今月2月28日土曜日は
 梅山豚(めいしゃんとん)を食べる会を予定いたしております。
 場所:TOPWIN=おでんでん
 午後7時開宴。

 恐れ入りますが、
 出欠のお返事をいただけますか?

 出し物:
 しゃぶしゃぶ:梅山豚(めいしゃんとん)日本で飼育されている梅山豚は、農林水産省と塚原牧場を合わせて100頭前後しかいません。
 バラ、もも、肩ロース、ロース。人数多数の場合は別のものを増やします。

 会費
 フード:5000円
 ドリンク:5000円

 遅刻1分1000円ルールは適用されません。
 
 ドリンクワンショットずつでもかまいません。


希少な豚肉に惹かれ、参加させて頂くことにした。

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梅山豚とは、茨城県猿島郡境町の塚原牧場の登録商標名らしい。
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「Charles Bailly Blanc de Blancs Brut(シャルル・バイィ ブラン・ド・ブラン ブリュット)」。
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こちらはグジ、正式にはアカアマダイという魚らしい。
京都や大阪ではグジ、東京ではアマダイ、島根県ではクズナやコビル等と呼ばれている。
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「Cave Saint Verny Le Chardonnay(2013)(カーヴ・サンヴェルニ ル・シャルドネ(2013))」。
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「Château Mont-Pérat Bordeaux Parcelle B53 Despagne(2010)(シャトー・モン・ペラ ボルドー パーセル B53 デスパーニュ(2010))」。
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「Château Fonsèche Haut-Médoc(2009)(シャトー・フォンセッシュ オー・メドック(2009))」。
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「Louis Jadot Coteaux Bourguignons Rouge(2010)(ルイ・ジャド コトー・ブルギニョン ルージュ(2010))」。
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「Louis Jadot (Chateau des Jaques) Bourgogne Gamay Chateau des Jaques(2011)(ルイ・ジャド(シャトー・デ・ジャック) ブルゴーニュ ガメイ シャトー・デ・ジャック(2011))」。
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「Bourgogne Pinot Noir Dessous lles Mues(2010)(ブルゴーニュ ピノ・ノワール デス・レ・ムエ(2010))」。
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お会計は10000円。
おおきに、ご馳走様~♡



 TOPWIN=おでんでん
住所兵庫県西宮市甲風園1-7-10 2F
  阪急神戸線・阪急今津線西宮北口駅より徒歩3分
  西宮北口駅から180m
電話番号
予約
0798-63-7826
営業時間18:00~2:00
定休日火曜
ホームページhttp://www.top-win.net/


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  1. 2015/03/31(火) 15:00:38|
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「旬食菜采 あらかると」  2015年2月下旬 | ホーム | 「Pub Arthu De Rimbaud(パブ・アルチュー・デ・ランボー)」  2015年3月初旬

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